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17 novembre 2010

Crème de pommes de terre en verrine

En entrée, ou dans des verrines plus petites pour un apéritif, cette crème de pommes de terre sera réconfortante par ces temps pluvieux et frais. Pour une douzaine de verrines 500 g de pommes de terre épluchées1 bel oignon2 cuillères à soupe d'huile d'olive1/2...

Posté par clipoye à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, saumon fumé, verrine salée, pommes de terre

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14 novembre 2010

Salon du chocolat franco-suisse à Divonne-les-bains

Samedi 6 et dimanche 7 novembre se tenait le quatrième salon du chocolat franco-suisse à Divonne-les-bains.L'occasion pour moi de découvrir cette ville charmante.Voici donc quelques photos de ce que nous avons pu voir, et quelques belles rencontres. Voilà...

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Tags: salon du chocolat, Divonne-les-bains

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30 octobre 2010

Entremets à la normande

Voici le gâteau que j'avais amené à la réunion flexipan chez une amie samedi dernier : un entremets tout en douceur qui a beaucoup plu!Pour le montage, j'ai repris l'idée du blog "la dinette de Tia", à savoir, ajouter un fond de génoise aux noisettes,...

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Tags: pomme, Demarle, entremets

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13 octobre 2010

HOMMAGE A MICKY

Mai 2007, Guylaine organisait chez elle une rencontre entre blogueuses, belle journée ensoleillée où nous avons pu mettre un visage et une voix sur les auteurs de blogs connus de toutes.Ballade dans Reims, bonne humeur, convivialité, et plein de bonnes...

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Tags: Micky

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11 septembre 2010

Verrines fraîcheur encore estivales aux fruits rouges

Pratiquement mi-septembre et il fait toujours un temps magnifique, quasi estival!Voici donc un petit dessert fraîcheur, certes rien d'original, mais toujours bien apprécié! Ce petit dessert douceur et tendresse est tout spécialement pour mes parents à...

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Tags: framboises, mara des bois, mascarpone, myrtilles

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14 juin 2010

Boulettes volaille et chair à saucisse au miel et au thym

Les boulettes, un plat rapide à décliner avec les viandes et les épices pour un résultat qui plait toujours!Celles-ci étaient moelleuses et bien parfumées, recette adoptée! Pour 6 personnes 2 blancs de poulet 300 g de chair à saucisse 3 cuillère à soupe...

Posté par clipoye à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, miel, boulettes de viande

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1 juin 2010

Filets de rouget, caillé de chèvre (ou vache) aux olives

Cette recette, plutôt estivale, est assez rapide à préparer.Le chaud, le frais et le côté poivré de la roquette en font un plat très agréable. Pour 2 personnes 4 filets de rouget200 g de caillé de chèvre ou de vache1 poignée de feuilles de roquette1 cuillère...

Posté par clipoye à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caillé de chèvre, olives noires, rouget

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23 mai 2010

Fèves et petits pois à la menthe

J'avais repéré cet accompagnement de viande ou tarte au fromage, par exemple, depuis pas mal de temps déjà.C'est une recette tirée du Larousse des tartes, quiches et pizzas qui regorge de bonnes idées.15 minutes de préparation pour 4 minutes de cuisson,...

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Tags: petits pois, fèves, menthe

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18 mai 2010

Quiche printanière aux légumes et au chèvre

Cette recette de tarte salée sera agréable pour un soir accompagnée d'une salade.Elle a aussi l'avantage de pouvoir être faite à l'avance, congelée, et réchauffée sans problème, tout comme les quiches classiques ect...Moi, je l'aime aussi bien chaude...

Posté par clipoye à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, haricots verts, courgettes, petits pois, quiche salée

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7 mai 2010

le meilleur brownie selon Trish Desseine

Une panne d'ordinateur juste après mon dernier message a conduit ce dernier à séjourner dans une "clinique micro" (et oui, les ordinateurs aussi, ça tombe malade!!) suffisamment longtemps pour me laisser réaliser la place qu'avait pris ce blog dans mon...

Posté par clipoye à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownie, fondant, noix de pécan

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