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30 janvier 2009

Soupe de lentilles corail curry-coco

Soupe de lentilles corail curry-coco
Trouvée dans "la cuisine du placard" d'un Elle A Table, cette soupe aux notes épicées permet de se régaler rapidement de saveurs exotiques. Pour 4 personnes 1 oignon (ou 4 cuillères à soupe bombées d'oignons surgelés)1 cuillère à soupe d'huile d'olive1...
Posté par clipoye à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  curry,  lait de coco,  lentilles corail

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26 janvier 2009

Asperges vertes au boeuf et aux noix de cajou

Asperges vertes au boeuf et aux noix de cajou
Aujourd'hui, les chinois entrent dans une nouvelle année, celle du boeuf.Et c'est aussi une période ou nous replongeons volontiers dans les recettes dépaysantes, et qui ont souvent l'avantage d'être simples et rapides. C'est le cas de cette recette trouvée...
Posté par clipoye à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperges vertes,  boeuf,  sauce soja,  sésame

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23 janvier 2009

Gratin de fenouil

Gratin de fenouil
Voici une recette de gratin délicieuse avec un légume plutôt boudé, à tort.En effet, c'est un véritable "légume santé" qui regorge de substance antioydantes.Il favorise le transit intestinal et la digestion en général.Riche en vitamines B9, C et en fer,...
Posté par clipoye à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fenouil

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20 janvier 2009

Galette des rois au chocolat

Galette des rois au chocolat
Mercredi dernier, nous avions invité notre voisine pour le goûter afin de lier un peu plus connaissance.Une dame de 88 ans, toujours bon pied bon oeil, recherchant la compagnie des enfants et qui est restée gourmande : elle a repris 2 fois de la galette...
Posté par clipoye à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  poudre d'amandes

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19 janvier 2009

Carpaccio de saint-jacques à l'huile de pistache

Carpaccio de saint-jacques à l'huile de pistache
Les fêtes de fin d'années sont bien finies et me semblent déjà loin !Comme le temps passe vite, tout le monde s'est remis dans le bain de la rentrée, et moi, je continue à découvrir cette belle région!J'ai d'ailleurs fait la connaissance de Guillemette...
Posté par clipoye à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile de pistache,  mangue,  saint-jacques

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