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26 septembre 2007

Crème express à l'orange

J'aime beaucoup les agrumes, en particulier l'orange et le citron.Je suis tombée sur cette recette que j'avais déjà faite l'année dernière, et qui est parfaite pour se faire un petit dessert express.La crème, en cuisant avec la maïzéna, prend très rapidement...

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24 septembre 2007

Minies tourtes au magret de canard

En entrée ou pour l'apéritif, ces petites tourtes apportent une note originale pour un repas du soir ou sur un buffet.Vous pouvez aussi les préparer à l'avance pour les réchauffer 10 à 15 minutes Th 6 , juste avant de les servir. Pour 15 pièces 2 rouleaux...

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22 septembre 2007

Gratins express en chaud-froid de figues fraîches

Voici la suite et fin de notre petit repas en tête-à-tête avec ce gratin facile et pratique à faire, même, voire surtout, en dernière minute.Rien d'innovant ni de bien recherché dans ce dessert, j'ai simplement mélangé des ingrédients basics pour un gratin...

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20 septembre 2007

Crumble fruité au foie gras

Hier était un beau et grand jour pour moi puisque nous avons fêté nos 15 ans de mariage!Le temps, hier, ressemblait fort à celui du jour où nous nous sommes mariés.Et pour l'occasion, j'avais prévu un repas dans l'intimité, juste 1 plat et 1 dessert,...

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12 septembre 2007

Potatoes

Voici, comme promis, la recette de mes potatoes.Vraiment très simple et très bon, cela change des pommes de terre sautées, et les petits comme les grands adorent!Parfumées et croustillantes, une variante à renouveler pour les barbecue d'été! Pour 1 kg...

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10 septembre 2007

Poulet à la bière à ma façon

Je cherchais, avant hier, des idées recette pour cuisiner mon poulet, mais rien ne m'attirait vraiment.J'ai donc décidé de le faire à la bière, en fonction de mon inspiration.Et comme nous avons aimé le résultat, voici comment j'ai procédé : 1 poulet2...

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4 septembre 2007

Verrines de melon et chips de lard

Me voici de retour après une longue absence : des vacances plutôt pluvieuses et éclaires dans les Vosges, du jardinage (il y a toujours beaucoup à faire dans un jardin!!), une bonne dose de farniente, et les préparatifs pour la rentrée demain (pour la...

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