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13 décembre 2005

Gâteaux marbrés chocolat/orange

Très rapides à faire et à cuire, ils ont à peine eu le temps de refroidir qu'ils avaient tous disparus! Pour une vingtaine de gâteaux 150 g de beurre150 g de sucre glace4 oeufs100 g de crème fleurette250 g de farine type 551/2 sachet de levure100 ml de...

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13 décembre 2005

Munster mariné

J'ai essayé la recette de "munster mariné comme des harengs" de Vanessa , et c'est franchement très bon!J'ai suivi sa recette à la lettre, rien à changer! Pour 2 personnes 1/2 munster1 cuillère à café de graines de cumin1 étoile de badiane concassée (j'en...

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12 décembre 2005

Gratin de lieu à la crème de bacon et à l'emmental

Trouvée sur un vieux numéro de "cuisine et vins de France", cette recette a l'avantage d'être bonne, simple et relativement rapide à préparer! Pour 4 personnes 600 g de filet de lieu (sans la peau)150 g d'emmental50 g de bacon1 poivron rouge30 cl de crème...

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11 décembre 2005

Flan de légumes au crabe

Voici comme promis, la première recette qui a été réalisée hier lors de la réunion avec les moules flexipan.Il faut bien avouer que l'utilisation de ces moules est très simple est pratique.Ce flan ce fait vraiment très facilement, pour un très beau résultat!On...

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10 décembre 2005

Ma réunion flexipan

Aujourd'hui, j'ai reçue une démonstratrice de la maison Demarle pour les moules flexipan. Et voici ce que nous avons eu la chance de goûter : FLAN DE LEGUMES AU CRABE MINI-CHARLOTTES NOIX DE COCO ET CHOCOLAT BLANC SUCCES AUX POIRES Promis, je vous donne...

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9 décembre 2005

Fondant aux pommes

Gâteau rapide à fair et fondant à souhait!Je l'ai cuit dans un moule flexipan (d'ailleurs c'est une recette flexipan!), très pratique ici, mais vous pouvez bien-sûr le réaliser dans un moule classique beurré et fariné. Ingrédients pour 7/8 personnes 100...

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9 décembre 2005

Filet mignon au pastis et au poivre vert

C'est une recette trouvée dans "les recettes traditionnelles de nos grand-mères".J'avais depuis longtemps envie d'essayer ce type de cuisson, très long, qui rend la viande fondante à souhait! J'ai cuit 2 filets mignons de porc, 1 pour les enfants, l'autre...

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8 décembre 2005

Bavarois à la crème de marrons et petites étoiles de Noël

Suite et fin du repas "beaucoup d'effet à peu de frais".Repérée sur un vieux numéro de "cuisiner", ce bavarois rejouira les amateurs de crème de marrons!Ce dessert est à faire la veille, ce qui peut faciliter l'organisation du repas! Pour 8 personnes...

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7 décembre 2005

Salade folle et canapés variés

Canapés variés du menu à peu de frais pour Noël.Cela demande un peu de patience pour un résultat sympathique! Voici dans le détail chaque pièce. Concombre à la mousse de jambonPour une vingtaine de rondelles 1 concombre250 g de jambon blanc3 cuillères...

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6 décembre 2005

Le réseau est revenu!!

Depuis dimanche aprés-midi, plus de réseau, alors que j'étais en train de rentrer une recette!!Imaginez ma détresse!!!Plus moyen de voir quoi que ce soit, ni message, ni blog...quand on est impuissant et qu'on ne peut qu'attendre...çà agace un ch'ti peu!!!Mais...

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