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27 novembre 2010

velouté de potiron, pomme et lait de coco...au cook'in

Ca y est, la neige a fait son retour dans pas mal de régions!Et qui dit froid dit bonne souplette pour se réconforter.Et j'ai trouvé cette recette originale que j'ai voulu tester. En plus, comme je viens de recevoir mon cook'in que je teste à toutes les...

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Tags: lait de coco, pommes, potiron

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15 février 2010

Velouté de carottes épicé au lait de coco

Après de longs mois d'absence sur ce blog et la blogosphère en général, me voici de retour, heureuse de reprendre mes activités en cuisine!Je n'ai jamais été très locace, je dirai juste qu'il y a des pauses nécessaires : il y a parfois des priorités dans...

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Tags: curry, lait de coco, carotte

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30 janvier 2009

Soupe de lentilles corail curry-coco

Trouvée dans "la cuisine du placard" d'un Elle A Table, cette soupe aux notes épicées permet de se régaler rapidement de saveurs exotiques. Pour 4 personnes 1 oignon (ou 4 cuillères à soupe bombées d'oignons surgelés)1 cuillère à soupe d'huile d'olive1...

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Tags: coriandre, curry, lait de coco, lentilles corail

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26 juillet 2007

Capuccino petits pois et menthe

Que fait-on dans la salle d'attente des médecins?On regarde les recettes de cuisine des magazines posés sur la petite table basse en patientant!!Et ce matin, j'ai repéré ce capuccino, pas compliqué du tout, que j'ai reproduit de tête , et qui est aussi...

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29 novembre 2006

Velouté de châtaignes et coppa rôtie

Coucou, me revoilou!!!Enfin terminées toutes ces longues journées sans blog, et sans ordinateur du tout, d'ailleurs!Vraiment frustrant, mais maintenant, je vais vite allez chez vous voir tout ce que j'ai loupé, je me régale d'avance!! Voici, pour un retour...

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23 avril 2006

Soupe glacée de concombre au yaourt

Petite note printanière avec cette soupe, trouvée dans le dernier "Saveurs". Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Repos : 20 mn Réfrigération : 3 h2 concombres4 yaourts nature4 cuillères à soupe d'huile d'olive1/2 bouquet de persil frais lavégros sel,...

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9 avril 2006

Velouté d'aperge au crabe (ou preque)

Voici une manière rapide et originale pour épater vos invités, trouvée dans le dernier "cuisine gourmande". Pour 4 personnes 2 bocaux d'asperges2 échalotes1 boîte de crabe (ou de miettes de surimi)15 g de beurreCiboulette ou cariandre1/2 cuillère à café...

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31 mars 2006

Soupe de patate douce

J'avais remarqué, sur le blog d'Esther, une soupe aux patates douces qui me semblait bien bonne, testée et approuvée!!!Je vous donne aujourd'hui ma version qui a aussi beaucoup plue à la maison!Si d'autres ont leur propre version de soupe aux patates...

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26 janvier 2006

Crème de carottes et riz

En parcourant "les coins", j'ai remarqué cette crème de carottes (potage de carottes à l'origine) que j'ai adapté pour en faire un potage très crémeux et parfumé. Crème de carottes Préparation: 15 min Cuisson: 35 min Pour 4 personnes 1 bel oignon émincé...

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13 janvier 2006

Velouté de mâche

En attendant mon fils chez le coiffeur, je feuilletais un magazine, et je suis allée directement à la rubrique "cuisine", comme tous les magazines que je feuillète!J'y ai repéré une recette de velouté de mâche que j'ai facilement retenue car c'est une...

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