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Passe-moi ta recette!
29 mai 2006

Crème vanille sans oeufs

Crème vanille sans oeufs
Une amie m'a offert pour mon anniversaire 2 superbes livres dans la collection Marabout (que j'aime beaucoup) : "délices de lait" et "conserves maison"!Merci Carole!!Autant vous dire que vous en aurez quelques aperçus ces jours prochains!Je commence aujourd'hui...
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28 mai 2006

Filet mignon mariné et salade de chou chinois

Filet mignon mariné et salade de chou chinois
Pour cette recette, je me suis inspirée d'un plat du numéro d'avril/mai 2006 de Saveurs.J'ai modifié un peu les ingrédients et les proportions à mon goût et celui de ma petite famille.Résultat : nous nous sommes régalés, c'est un petit plat bien agréable!...
25 mai 2006

Gâteau au beurre salé au chocolat de Dorian

Gâteau au beurre salé au chocolat de Dorian
Je suis sûre que vous êtes comme moi, j'adore aller flâner sur le blog de Dorian où rire et humour sont de rigueur...mais il y a aussi plein de bonnes choses à découvrir, comme ce gâteau au beurre salé et chocolat.J'ai eu très envie d'essayer la recette,...
23 mai 2006

Taboulé au quinoa, asperges et fraises

Taboulé au quinoa, asperges et fraises
Voici la deuxième recette du blog-appétit#8, sous forme de taboulé pour les belles soirées ensoleillées (où êtes-vous, belles soirées ensoleillées!!!!!!). Pour 2/3 personnes 100 g de quinoa50 g de fraises (5/6 fraises moyennes) une dizaine d'aperges vertes...
23 mai 2006

Charlottes de mousse de chèvre et asperges, sauce aux fraises

Charlottes de mousse de chèvre et asperges, sauce aux fraises
Défit plus délicat que d'habitude à relever pour cette 8ème édition de blog appétit!!Plusieurs idées ont germées ces derniers jours, et j'en ai réalisé 3.Voici ma première réalisation, inspirée de différentes recettes, et remixées pour l'occasion. Pour...
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22 mai 2006

Comment utiliser un restant de rôti de porc devenu trop sec

Comment utiliser un restant de rôti de porc devenu trop sec
J'ai cuisiné hier un rôti de porc dans le filet, mais j'ai plutôt l'habitude de cuisiner le porc dans l'échine, car la viande est plus moelleuse!J'ai donc essuyé un petit échec et il me restait environ 600 g de rôti! (pour ne pas dire presque tout!).J'ai...
22 mai 2006

Tarte à la viande

Tarte à la viande
Recette idéale pour un repas du soir, accompagnée d'une bonne salade.Je me suis inspirée d'une recette Tupperware, dont j'ai modifié quelques proportions. Pour 6/7 personnes 1 pâte brisée300 g de boeuf haché1 bel oignon3 gousses d'ail1 courgette moyenne...
19 mai 2006

Coupe express fraises, sorbet mangue

Coupe express fraises, sorbet mangue
Voici un dessert minute, mais qui fait son petit effet! Pour 2 coupes (à adapter au nombre de vos invités) une dizaine de fraises3 cuillères à soupe de crème de pêche5 g de beurre2 boules de sorbet à la mangue Lavez et équetez les fraises.Coupez-les en...
16 mai 2006

Gaspacho en gelée, avec gressins au sésame

Gaspacho en gelée, avec gressins au sésame
J'aime beaucoup les présentations dans des verres, l'effet rendu et souvent très joli et met en valeur les préparations. Pour 3/4 verresPréparation : 20 mn Cuisson : 5 mn Attente : 1 heure au frais Gaspacho 4 tomates2 poivrons jaunes ou oranges3 feuilles...
15 mai 2006

Quiche aux orties

Quiche aux orties
Les orties ont des vertus assez méconnues, mais il est intéressant de s'y attarder.J'avais envie de tester une recette avec cette plante aux nombreuses utilisations.J'ai servi cette quiche de rosaces de saumon fumé, mais on peut aussi le remplacer par...
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