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3 avril 2007

Petits financiers

Petits financiers
Voici un petit gâteau qui fait vraiment partie des classiques, mais à qui l'on peut donner des formes différentes, ou même le garnir de fruits ou d'amandes effilées.La recette de base reste simple, on peut y ajouter, selon les fantaisies du moment, de...
Posté par clipoye à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poudre d'amandes,  financiers

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28 mars 2007

Crème glacée au lemon curd

Crème glacée au lemon curd
Aujourd'hui mercredi, c'est le jour des enfants.Laura est partie voir les poneys, Jérémie se repose car il a de grosses douleurs dans le ventre par moment (donc surveillance rapprochée), Mélodie et Alex jouent dans le jardin car il fait très beau aujourd'hui!Et...
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26 mars 2007

charlottines au chocolat, coeur pistache et chocolat blanc

charlottines au chocolat, coeur pistache et chocolat blanc
En faisant un petit inventaire de mon frigo et mes placards, je me suis aperçue que j'avais un pot de pâte de pistache à finir avant fin avril...et il y en a encore 300 g environ, si ce n'est plus!!!Donc attendez-vous à lire quelques recettes pistachées...
Posté par clipoye à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2007

Emincé de boeuf au gingembre

Emincé de boeuf au gingembre
J'ai vu cette recette chez Claude-Olivier, et j'ai craqué!Les photos, ses commentaires!En plus, j'avais les sauces soja, poisson, gingembre...car j'ai cuisiné chinois il y a peu! Emincé de boeuf au gingembre Ingrédients (pour 4 personnes) : 500-600g de...
Posté par clipoye à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2007

Cuisse de dinde à la normande

Cuisse de dinde à la normande
Besoin d'un p'tit plat réconfortant avec ce temps de neige aujourd'hui!En plus, la correspondante allemende de Laura arrive ce midi, je veux donc la recevoir avec un p'tit truc sympa pour faire connaissance!J'en profite donc pour cuisiner quelques douceurs,...
Posté par clipoye à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2007

Le vin a-t-il un sexe?

Le vin a-t-il un sexe?
Marie m'a gentiment conviée à répondre à ce questionnaire avant-hier, et j'y répond tout de suite de peur de le laisser aux oubliettes!! Pas sûre d'être très callée en la matière, mais allons-y! LE VIN A-T-IL UN SEXE ? Selon vous, le vin est-il féminin...
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16 mars 2007

Pommes de terre en tapenade d'amandes

Pommes de terre en tapenade d'amandes
Il n'est pas toujours facile de trouver un légume pour accompagner viandes ou poissons, et parfois encore moins de savoir comment les présenter d'une manière un peu plus originale que d'ordinaire, sans pour autant tomber dans de la cuisine compliquée,...
Posté par clipoye à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2007

Petits tigrés

Petits tigrés
Suite des réalisations Demarle avec ces petits tigrés que nous avions réalisé dans des empreintes minis savarins carrés, mais on peut les réaliser aussi dans des empreintes savarin classique, bien sûr!Encore une recette simple et rapide (15 mn de cuisson,...
Posté par clipoye à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2007

Croustillants de chèvre à l'estragon

Croustillants de chèvre à l'estragon
Voici la suite des ateliers flexipan (il faut dire qu'on réalise 3 à 4 recettes par atelier, d'où toutes ces recettes flexipan ces derniers temps!).Je dois dire que je n'ai pas été emballée tout de suite à l'idée de réaliser cette recette, mais ma conseillère...
Posté par clipoye à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2007

Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine

Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine
Cette superbe mousse au spéculos a été réalisée lors d'un atelier flexipan chez mon amie Séverine.Toujours des présentations belles et soignées, mais vraiment abordables et sans difficultés majeures!Ceux et celles qui aiment les spéculoos vont pouvoir...
Posté par clipoye à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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