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28 juin 2006

Mousse de petits pois et menthe en verrine

Mousse de petits pois et menthe en verrine
Il s'agit d'un détournement de recette!Déjà vue dans plusieurs magazines, je l'ai déclinée avec les ingrédients qui me sont venus à l'esprit, en voyant les couleurs de cette verrine, à savoir petits pois et crème fouettée + Saint-môret, au lieu d'asperges...
Posté par clipoye à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2006

Inspiration gratin

Inspiration gratin
Il me reste de ce week-end plusieurs tranches de jambon blanc qu'il me faut vite épuiser avant de les perdre!Mais j'avais quand-même envie de les présenter autrement que posées sur le bord de l'assiette avec une tournée de pâte!J'ai donc consulté mes...
Posté par clipoye à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2006

Tartelette mangue et sucre aux fruits rouges et amandes

Tartelette mangue et sucre aux fruits rouges et amandes
J'ai eu la grande joie, jeudi dernier, de faire ma première rencontre avec une blogueuse culinaire!Claire, du blog Le sens du goût, m'a offert un pot de sucre aux fruits rouges et aux amandes, un pur délice, même nature, à la petite cuillère!Le plus dur,...
Posté par clipoye à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2006

Flan de poisson

Flan de poisson
Voici une recette de terrine de poisson simple à réaliser que m'a donné il y a quelques années ma maman, et bien agréable en été, accompagnée d'une salade verte, ou de tomate, et d'une mayonnaise verte, par exemple.Par rapport à d'autres terrines, celle-ci...
Posté par clipoye à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2006

Champignons à la grecque

Champignons à la grecque
Une recette que je connais et apprécie depuis que je suis petite, car ma maman la faisait dès que les beaux jours venaient.En plus, elle se prépare la veille, donc c'est bien pratique quand on a d'autres salades à préparer! 1 kg de champignons5 cuillères...
Posté par clipoye à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2006

Aubergines farcies à la crétoise

Aubergines farcies à la crétoise
Trouvée dans le livre "cuisinez bio et gourmand" paru chez Marabout, cette recette est vraiment savoureuse...et pas nécessairement cuisinée avec des produits bio!!!!Mais on y trouve des idées de recettes, avec les produits bio ou pas, très intéressantes!J'ai...
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20 juin 2006

Carrés aux framboises et chocolat blanc

Carrés aux framboises et chocolat blanc
Voici la dernière recette de mon goûter entre copine, inspirée de la recette de Mercotte, mais très simplifiée car je n'avais ni tous les ingrédients, ni le temps de faire toutes les étapes! Pour une douzaine de carrés 60 g de beurre80 g de sucre100 g...
Posté par clipoye à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2006

Galettes au miel

Galettes au miel
Ces petits biscuits sont très simples à préparer et ont eu un certain succès lors de mon petit goûter! Pour une quarantaine de biscuits 125 g de poudre de noisette210 g de farine1 sachet de sucre vanillé7 cuillères à soupe de miel150 g de beurre ramolli...
Posté par clipoye à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2006

Cookies à la cerise et au chocolat blanc

Cookies à la cerise et au chocolat blanc
Voici des cookies que j'ai fait lors d'un goûter entre copines.J'ai trouvé cette recette dans un petit livre aux éditions Pearson Pratique : "pure nuit".Je n'avais pas trouvé de cerises séchées, je les ai donc remplacées par des canneberges séchées, mais...
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19 juin 2006

Giboulée de cerises

Giboulée de cerises
Ce dessert se prépare entièrement la veille. Pour la giboulée de cerises : Ø 1 bocal de griottes dénoyautées au sirop léger (bocal ½ l correspond à 8 coupelles) Ø 50g de sucre ou plus suivant le goût Ø 25 cl vin rosé de Bordeaux Ø 60g gelée de groseilles...
Posté par clipoye à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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