26 janvier 2009

Asperges vertes au boeuf et aux noix de cajou

Aujourd'hui, les chinois entrent dans une nouvelle année, celle du boeuf.Et c'est aussi une période ou nous replongeons volontiers dans les recettes dépaysantes, et qui ont souvent l'avantage d'être simples et rapides. C'est le cas de cette recette trouvée sur un site parlant du nouvel an chinois, mais j'ai modifié le temps de cuisson et quelques proportions, car lorsque je l'ai essayée hier, et nous avions trouvé le résultat un peu sec et trop chargé en noix.J'ai carrément remplacé les noix par les noix de cajou et là, c'était... [Lire la suite]
Posté par clipoye à 14:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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