Articles populaires – Passe-moi ta recette !

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12 mars 2008

Riz aux abricots et aux amandes

Avant de tomber sur cette recette, j'étais plutôt partie sur l'idée d'une teurgoule, que je ferai plus tard.Mais l'association abricots et amandes l'a emportée et je ne suis pas déçue du résultat qui était prometteur.Le temps de cuisson est nettement...

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19 février 2008

Cookies à la farine complète et cookies classiques

Voici une recette trouvée chez Christelle ce matin et testés l'après-midi même!J'ai juste mis un peu plus de pépites de chocolat, en fait des pastilles au chocolat au lait au caramel, et je n'ai pas mis d'arôme. Pour 20 à 25 pièces 90 g de beurre ramolli80...

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20 septembre 2007

Crumble fruité au foie gras

Hier était un beau et grand jour pour moi puisque nous avons fêté nos 15 ans de mariage!Le temps, hier, ressemblait fort à celui du jour où nous nous sommes mariés.Et pour l'occasion, j'avais prévu un repas dans l'intimité, juste 1 plat et 1 dessert,...

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6 février 2008

Pancakes classiques façon Rose Bakery

Depuis que je l'ai testée, cette recette revient régulièrement pour le goûter des enfants.D'ailleurs, ils aiment particulièrement préparer la pâte car c'est assez ludique : il suffit de préparer 2 saladiers, l'un avec les ingrédients secs et l'autre avec...

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3 décembre 2007

Cassolettes topinambours et foie gras

C'est la première fois que je me lance dans la préparation des topinambours, qui ne m'avaient jamais trop inspirée.Mais je suis tombée sur une recette festive plutôt alléchante, et j'ai voulu la tester en vue des fêtes de fin d'année.Cette recette était...

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22 novembre 2008

Brioche de ma grand-mère (polonaise)

Après cette longue absence, je reviens enfin, mais non sans m'être demandée si j'allais poursuivre ou pas cette aventure.Avec notre déménagement, la découverte d'un nouveau cadre de vie (très agréable, même si au départ, le déracinement est douloureux)...je...

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16 avril 2008

Terrine de Saint-Jacques

Les jours et les semaines passent à une allure folle, et les changements prévus pour cet été n'arrangent rien!Mais les choses avancent!Nous avons trouvé une maison qui nous plait beaucoup (ce qui est déjà un soulagement!), et nous pouvons envisager la...

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27 octobre 2007

Pizza sur baguette

Voici une recette originale, tout droit venue de chez Choupette, et rapide à faire, pour un repas du soir par exemple.Difficile de classer cette recette, entrée, plat unique...toujours est-il que vous pouvez garnir cette pizza revisitée selon vous goûts...

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21 février 2008

Petits carrés de mousse jambon et moutarde aux noix

J'ai regroupé 2 recettes pour réaliser ces carrés apéritifs.Le résultat est plutôt bon, mais, il faudrait retirer le gâteau du milieu pour alléger le tout, ou, comme préconisé dans la recette de base, présenter les 2 mousses sur un disque de pâte feuilletée...

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15 octobre 2007

Verrines fraîches et parfumées

J'ai classé ces verrines dans la catégorie "entrées", mais, en fonction des verrines que vous utilisez, cela peut devenir des verrines apéritives, comme pour moi aujourd'hui!J'étais partie pour faire une toute autre recette, et j'ai finalement dévié pour...

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19 février 2008

Roulé de pain d'épices et foie gras

Samedi, j'ai fait ma dernière réunion "moules mous" champenoise, car dès cet été, je deviendrai lyonnaise.Un pincement au coeur de quitter région, famille et amis mais grâce au blog, en particulier, nous pourrons rester en contact!!Un très grand merci...

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15 février 2008

Le fondant au chocolat sans cuisson

Et cette gourmandise fondante est tirée du livre de Mercotte qui regorge de délices et de conseils pratiques pour régaler tout le monde. J'ai utilisé un moule à cake tunisien flexipan d'une contenance de 100 ml. 6 oeufs entiers100 g de sucre250 g de chocolat...

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1 octobre 2007

Verrines foie gras mangue

Voici donc la suite des petites verrines tout droit venue de chez Chantal (blog à multi-merveilles!!), cette fois-ci, et dégustées chez ma soeur.Un vrai délice aussi pour des repas festifs! Ingrédients (pour une douzaine de mises en bouche): 1 mangue50...

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27 avril 2007

Bouchées marines

Le soleil "sévit" depuis plusieurs jours déjà au dessus de la Champagne, et forcément, les recettes estivales font leur retour! Et j'ai tout de suite pensé à une recette que j'avais repérée dans un des petits livres flexipan; justement, nous avions ramassé...

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31 janvier 2008

Salade chaude de fèves au chorizo

Ce genre de petite fricassée est toujours la bienvenue par ces jours bien frais!En plus, cela change un peu des légumes que nous avons l'habitude de cuisiner.Cette recette est vite faite et peu se réchauffer plusieurs fois sans problème, ce qui ne gâche...

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8 octobre 2006

Gateau aux mars

Mélodie a aujourd'hui 6 ans, et cela fait quelques jours déjà qu'elle me réclame un gâteau aux mars pour son anniversaire.Comment lui résister?Elle en a goûté un chez sa cousine Céline, et depuis, c'est LE gâteau élu pour son anniversaire!Et çà, ça ne...

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26 juillet 2007

Capuccino petits pois et menthe

Que fait-on dans la salle d'attente des médecins?On regarde les recettes de cuisine des magazines posés sur la petite table basse en patientant!!Et ce matin, j'ai repéré ce capuccino, pas compliqué du tout, que j'ai reproduit de tête , et qui est aussi...

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9 octobre 2006

Ananas surprise

Voici le dessert que nous avons préparé lors de notre atelier cuisine, vendredi dernier. C'est une recette que j'ai eu lors d'une réunion flexipan, et qui plait toujours beaucoup.Rapide à préparer, vous pouvez même envisager de le faire la veille.Un dessert...

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22 octobre 2007

Mélodie de Pierre Hermé

Il fallait bien que ma fille se prénomme Mélodie pour que je lui fasse ce gâteau pour fêter ses 7 ans!!!Je ne regrette pas, car il était très bon, bien équilibré en goût et texture....du Pierre Hermé, en somme!Précaution à prendre avant de se lancer :...

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18 juin 2007

Tartelettes aux rillettes

C'était hier la fête des pères, et les enfants ont voulu, entre autre surprise, réaliser un repas entièrement fait par eux.La veille, ils avaient établi un menu et s'étaient répartis les tâches : Jérémie : cocktail et assiette de cruditésAlex : toasts...

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27 mai 2007

Biscuits au gouda

Pour mes amis, ma soeur et mon beau-frère, qui sont venus manger hier soir à la maison, je poste tout de suite la recette des petits biscuits au gouda, suite à leur demande pressante pour pouvoir les refaire très vite.Bon, quand une soirée commence comme...

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25 mai 2007

Coleslaw

C'est une recette que j'ai ressortie d'un des mes cahiers de cuisine, car déjà très jeune, je prenais beaucoup de note de ce que je voyais, entendais ou demandais.J'avais vu une émission de cuisine, il y a quelques années (ne me demandez pas laquelle,...

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13 octobre 2007

Pommes de 20 heures

Une amie m'a prêté son livre "Mes desserts préférés" de Pierre Hermé, et j'ai tout de suite repéré cette recette qui me tentait terriblement!Il suffit simplement d'avoir la patience d'attendre 10 heures de cuisson douce, puis 10 heures de repos...et on...

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9 octobre 2007

Tartelettes fraises ou abricots et gelée de violettes

C'était hier l'anniversaire de ma petite Mélodie qui a soufflé ses 7 bougies.Elle m'a fait sourire ce matin, car à son réveil, elle m'a dit : "ça me fait tout drôle d'avoir 7 ans maintenant"....Demain, c'est la partie anniversaire avec les copains et...

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8 octobre 2007

Gâteau de Savoie

Voici un grand classique qui fait le régal de tous!Bien que les enfants aient des goûts assez différents (pas simple tous les jours pour contenter tout le monde!!!), ce gâteau a un tel succès qu'il n'en reste plus une miette à la fin du goûter (servi...

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