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12 août 2006

Carrés épicés au roquefort

Carrés épicés au roquefort
Encore une source flexipan pour ces carrés à la crème de roquefort aux noix!Très faciles à réaliser....mais j'avais oublié d'ajouter les blancs en neige à la fin, ce qui leur donne moins de moelleux au final.Le biscuit parfumé aux herbes, marié au fromage...
Posté par clipoye à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2006

Mille-feuille d'épinard, boursin et saumon

Mille-feuille d'épinard, boursin et saumon
Cette recette Flexipan est présentée, à l'origine, en forme de "gâteau roulé" et coupé en tranches piquées d'un pic en bois pour tenir le tout. Mais, vu l'épaisseur de la base aux épinards, j'ai préféré superposer les couches pour en faire des carrés....et...
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9 août 2006

Cake au chorizo et tomates séchées

Cake au chorizo et tomates séchées
J'avais envie d'associer chorizo et tomates séchées dans un cake apéritif.J'ai pris comme base une recette que j'avais recopiée il y a quelques années (donc, je ne sais plus la source, mais le cake était au jambon et mimolette), et j'y ai ajouté mes 2...
Posté par clipoye à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juillet 2006

Brochettes apéritives tomates cerises et bacon

Brochettes apéritives tomates cerises et bacon
Très rapide à préparer, j'ai vu dans le hors série cuisine de "femme actuelle" ces brochettes, mais avec une feuille de basilic entourant la tomate cerise.Malheureusement, mon basilic n'a pas survécu dans mon jardin, dévoré par les petites bêtes à cornes!J'ai...
Posté par clipoye à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juillet 2006

Palmiers créoles

Palmiers créoles
Ces petits palmiers étonnants, trouvés dans le hors-série de "femme actuelle", donneront un petit air exotique à vos apéritifs de vacances! Pour une vingtaine de palmiers 1 rouleau de pâte feuilletée3 cuillères à soupe de concentré de tomates1 cuillère...
Posté par clipoye à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2006

Soupe glacée de melon présentée en verrines

Soupe glacée de melon présentée en verrines
C'est une recette trouvée sur un prima.Et c'est ma soeur qui a eu la gentillesse de me préparer un magnifique plateau pour la communion de sa filleule!...avec un superbe bouquet de son jardin! Pour 4 personnes, ou pour 25 petites verrines pour l'apéritif...
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14 juin 2006

Cake au pistou

Cake au pistou
Voici, comme promis, la première recette de mon buffet pour la communion de Laura.Il existe de versions infinies de cake salé, en voici une que je n'avais encore jamais essayée et qui est bien bonne et originale.Je l'ai trouvée sur le site L'internaute.J'ai...
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13 mai 2006

Cake au boudin blanc et aux châtaignes

Cake au boudin blanc et aux châtaignes
Dimanche dernier, j'avais invité mes parents et ma soeur avec sa petite famille à manger.Et ma maman m'a fait la surprise d'apporter pour l'apéritif le cake au boudin blanc extrait du livre auquel j'ai participé!Elle était si contente...et j'étais si...
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Tags: boudin blanc,  cake salé,  châtaigne

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8 avril 2006

Quelques feuilletés apéritifs

Quelques feuilletés apéritifs
Voici, en toute simplicité, quelques idées à décliner pour varier les feuilletés apéritifs. Tomates séchées à l'huile d'olive, mixées.Garnir des petits carrés de pâte feuilletée de cette "purée" et disposez au centre un anchois roulé avec un câpre. Même...
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1 avril 2006

Mini croustades aux sardines

Mini croustades aux sardines
Très rapide et simple à préparer pour un apéritif, ce petit plat de croustades fera son petit effet! Pour 16 mini croustades 1 boîte de sardines50 g de caviar d'aubergine16 mini croustades Préchauffez votre four Th 6/7 (190°C).Ecrasez avec une fourchette...
Posté par clipoye à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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