Cookies du mercredi

Hier, Alex a feuilleté un livre sur les cookies et muffins (de chez Saep), avec de belles photos.
Et son choix s'est porté sur une recette de cookies aux pépites de chocolat ...bizzare, bizzare!!
Comment résister à ce petit cuistot, qui a d'ailleurs entraîné tous les autres en cuisine, lorsqu'ils ont vu de quoi il s'agissait!
Mains propres, manches relevées, c'est parti pour de fameux cookies qui ont eu un succès, comment dire, sauvagement gourmand!

Pour une vingtaine de cookies
125 g de beurre ramolli
230 g de sucre
250 g de farine
1 oeuf
1 sachet de levure chimique
200 g de pépites de chocolat noir (ou au lait comme aujourd'hui)
1 pincée de sel

Mélangez dans un saladier (avec la main) le sucre avec le beurre, puis ajoutez l'oeuf, la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat (j'ai pris une plaque de chocolat au lait de 200 g que j'ai grossièrement cassée avec un couteau : ça fait de grosses pépites que tout le monde aime retrouver au final!).

Graissez un papier sulfurisé (ou utilisez une toile silpat) et déposez des petites boules de pâtes que vous applatissez ensuite avec la main : espacez-les bien!

Enfournez 10 à 12 mn Th 6 (180°C).
Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Comments

[Louloupi]

Et bien Je me suis +/- inspirée de ta recette et j'y ai rajouté des noix concassées...

Si tu veux voir le résultat :
http://www.louloupi.org/post/2008/01/27/Cookies-choco-noix#comments

Merci de partager avec nous tes superbes recettes...

Bises Louloupi ;-)

[noumeanath]

Je viens d'en faire...trop trop bons comme disent les enfants...
Mais je les ai moins écrasés que tes petites mains...Ils gonflaient dans le four, c'était beau à voir !
Je t'ai mis en lien dans mon message sur ces fameux cookies...

[pauline]

jai fais les cookies pr un goûter entre copines elles ont ttes adoré ! ton blog est génial !
merci pr ttes ces bonnes recettes ! et pr ces mise-à-jour régulières ! bisous

[Pepperidge Farm]

Si on manque de temps pour cuisiner on peut déguister des Pepperidge Farm, ils sont super bon

[izou]

J'adore ton site pour les belles réalisations et la clarté des explications et j'ai déja réalisé plusieus de tes recettes (le chinois salé est ma recette préférée!)
Pour revenir a tes cookies,faut que je teste le plus vite possible