Cake à l'orange

Quoi de plus réconfortant, lorsqu'il neige,  que de se réchauffer avec un bon chocolat chaud et un tranche de cake à l'orange!

Cake à l'orange
290 g de farine
1 sachet de levure
150 g de sucre
175 g de beurre pommade
5 oeufs
1 orange

Préchauffez votre four Th 6/7 (190°C).
Mélangez le sucre et le beurre.
Incorporez les oeufs un à un.
Ajoutez alors la farine, la levure, le zeste de l'orange et son jus.
Mélangez bien pour obtenir une belle pâte.
Beurrez et farinez un moule à cake.
Versez la pâte et enfournez  40 mn.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le meilleur du chef, en modifiant les proportions.