12 septembre 2006

Tarte courgettes et ricotta

J'ai trouvé hier, dans un ancien numéro de "cuisine actuelle", une recette de tarte à la courgette bien différente que celle que je peux faire habituellement.Cette tarte se cuit en 2 temps, et il faut faire précuire les courgettes avant.Le résultat est beau et bon!A essayer pour un soir, accompagnée d'une salade. Pour 6 personnesPour la pâte200 g de farine75 g de beurre mou + un peu pour le moule50 g de ricottasel Pour la garniture500 g de petites courgettes200 g de ricotta100 g d'emmental3 oeufs100 g de crème2... [Lire la suite]
Posté par clipoye à 14:31 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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