18 mai 2010

Quiche printanière aux légumes et au chèvre

Cette recette de tarte salée sera agréable pour un soir accompagnée d'une salade.Elle a aussi l'avantage de pouvoir être faite à l'avance, congelée, et réchauffée sans problème, tout comme les quiches classiques ect...Moi, je l'aime aussi bien chaude que froide, affaire de goût.Je pense y ajouter, une prochaine fois, un peu de fleur de thym, pour plus de parfum. 40 g de beurre90 g de courgette taillées en cubes d'environ 1 cm x 1 cm (prenez de préférence une petite courgette jeune et bien tendre)90 g d'haricots verts coupés... [Lire la suite]
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20 août 2006

Moussaka de haricots verts

C'est dans le livre "faites la fête" de Lenôtre que j'ai trouvé cette recette qui m'a, avant tout, interpelée par son titre.Ce n'est quand-même pas banal!Puis en lisant la recette, j'ai été séduite par les ingrédients, et j'ai eu envie de tester.J'ai juste ajouté du parmesan râpé sur le gratin, car je trouvais qu'il manquait quelque chose.Pas déçue du résultat, c'est un accompagnement idéal pour un barbecue,  une viande rôtie, mais aussi une fondue bourguignonne. Moussaka de haricots verts : pour 8 personnes1 kg... [Lire la suite]
Posté par clipoye à 08:52 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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