23 mai 2010

Fèves et petits pois à la menthe

J'avais repéré cet accompagnement de viande ou tarte au fromage, par exemple, depuis pas mal de temps déjà.C'est une recette tirée du Larousse des tartes, quiches et pizzas qui regorge de bonnes idées.15 minutes de préparation pour 4 minutes de cuisson, pas question de s'en priver! Pour 4 personnes500 g de petits pois frais (ou 200 g de petits pois surgelés)500 g de fèves fraîches (ou 200 g de fèves pelées surgelées)1 petit bouquet de menthe6 cl d'huile de pistache (ou d'amande, ou d'olive)1 cuillère à soupe de vinaigre... [Lire la suite]
Posté par clipoye à 14:54 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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