18 mai 2010

Quiche printanière aux légumes et au chèvre

Cette recette de tarte salée sera agréable pour un soir accompagnée d'une salade.Elle a aussi l'avantage de pouvoir être faite à l'avance, congelée, et réchauffée sans problème, tout comme les quiches classiques ect...Moi, je l'aime aussi bien chaude que froide, affaire de goût.Je pense y ajouter, une prochaine fois, un peu de fleur de thym, pour plus de parfum. 40 g de beurre90 g de courgette taillées en cubes d'environ 1 cm x 1 cm (prenez de préférence une petite courgette jeune et bien tendre)90 g d'haricots verts coupés... [Lire la suite]
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03 février 2009

Cervelle de canut

Ce week-end, à notre plus grande joie, mon parrain et sa femme sont venus nous rendre une petite visite : c'est vrai que lorsqu'on s'éloigne de la famille, ça fait plaisir de se revoir (surtout lorsqu'on fait plus de 300 kms de détour pour vous!!).Et pour l'occasion, j'avais prévu un repas local, style bouchon lyonnais : cervelle de canut, gâteau de foie de volaille et poires beujolaises.Voici la première recette, et si vous aimez le fromage frais, vous pouvez vous lancer, c'est délicieux!Vous pouvez manger cette cervelle de canut en... [Lire la suite]
Posté par clipoye à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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