
Lors de ma dernière réunion Demarle chez mon amie Véro, nous avons fait un café gourmand qui fut bien apprécié.Nous avons réalisé des mini tarteletes aux amandes/chocolat, des petites crèmes brûlées au chocolat et un café recouvert d'une crème italienne (réalisée au siphon).
Carrés croquants amandes-chocolatPour 30 mini tartelettes100 g d'amandes effilées60 g de sirop de sucre de canne (4 cuillères à soupe)20 g de sucre glace (2 cuillères à soupe rases)200 g de chocolat au lait
Préchauffez votre four Th 6 (180°C). et placez...
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