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2 avril 2006

Pommes farcies à la pomme

Pommes farcies à la pomme
J'ai essayé de reproduire un dessert qu'un professeur de cuisine avait donné sur une antenne radio.Il avait donné les proportions pour une pomme.J'ai quand-même légèrement modifié les proportions et ça donne ceci. Pour 4 pommes au four 4 belles pommes3...
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2 avril 2006

Pintade savoureuse farcie sous la peau

Pintade savoureuse farcie sous la peau
Pour changer de la pintade simplement rôtie au four, j'ai apporté un petit plus pour l'aromatiser et l'attendrir. Préchauffez votre four Th 7 (210°C).Glissez un couteau à bout rond entre la chair et la peau de la pintade : cela se fait assez facilement.Farcissez...
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1 avril 2006

Délice au chocolat version Pierre Hermé

Délice au chocolat version Pierre Hermé
Je voulais faire un petit plaisir à ma fille de 5 ans, qui a la varicelle.Je lui ai demandé ce qui lui ferait plaisir, et elle m'a répondu : "un gâteau au chocolat"!!!Comme je n'aime pas trop faire 2 fois la même recette, voici une recette au chocolat...
Posté par clipoye à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2006

Mini croustades aux sardines

Mini croustades aux sardines
Très rapide et simple à préparer pour un apéritif, ce petit plat de croustades fera son petit effet! Pour 16 mini croustades 1 boîte de sardines50 g de caviar d'aubergine16 mini croustades Préchauffez votre four Th 6/7 (190°C).Ecrasez avec une fourchette...
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31 mars 2006

Délicieux pancakes au sirop d'érable

Délicieux pancakes au sirop d'érable
Pour mon anniversaire, une amie m'a offert un livre plein de belles gourmandises : "Gâteaux gourmands".Et en le parcourant, j'ai eu envie d'essayer les pancakes pour le goûter : extra!MERCI BRIGITTE!! Pour une quinzaine de pancakes 300 g de farine1 sachet...
Posté par clipoye à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2006

Soupe de patate douce

Soupe de patate douce
J'avais remarqué, sur le blog d'Esther, une soupe aux patates douces qui me semblait bien bonne, testée et approuvée!!!Je vous donne aujourd'hui ma version qui a aussi beaucoup plue à la maison!Si d'autres ont leur propre version de soupe aux patates...
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30 mars 2006

Fondants tout chocolat

Fondants tout chocolat
Lorsque j'ai une recette rapide à faire, je me tourne souvent vers les moules flexipan et ses recettes.Voici une recette de fondants au chocolat, une de plus, rapide et vraiment très fondante! Pour 8 petits gâteaux 100 g de chocolat noir8 carrés de chocolat...
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30 mars 2006

Paleron de douze heures au vin rouge

Paleron de douze heures au vin rouge
C'est en feuilletant le nouveau "Régal" que je suis tombée en arrêt sur cette recette!J'étais bien curieuse de découvrir la texture fondante et le goût de ce plat....qui se prépare très rapidement et que l'on oubli pour la journée entière au four!! Pour...
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29 mars 2006

Paupiettes de jambon aux pruneaux

Paupiettes de jambon aux pruneaux
Recette trouvée sur ce site, facile et rapide pour un mercredi, c'est pratique...et tout le monde se régale!!J'ai modifié et adapté les proportions et la méthode. Paupiettes de jambon aux pruneaux Pour6 personnes 6 tranches de jambon blanc 200 g de viande...
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28 mars 2006

Petits fours aux amandes, au miel et ananas

Petits fours aux amandes, au miel et ananas
J'ai craqué, entre autre, pour ces petits fours, vus dans un hors-série de "cuisine actuelle".Pleins de beaux petits gâteaux à tester de temps en temps pour le plaisir!!! Pour 24 piècesPréparation : 20 mn Repos : 1 h Cuisson : 8 mn 100 g de beurre3 oeufs...
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