20 décembre 2005
Oeufs brouillés aux girolles
La cueillette des champignons évoque, pour moi, de doux souvenirs d'enfance, lorsque j'allais avec mon père et mon oncle (malheureusement trop tôt disparu), dans les bois faire de merveilleuses cueillettes.Mon oncle connaissait "les coins à morilles", ou "les coins à girolles"...Il était formidable, passionné et d'une gentilles sans borne!Et la seule évocation de l'omelette aux girolles (ou des oeufs brouillés, selon l'inspiration du jour) fait briller mes yeux d'émotions, car nous en avons dégusté de... [Lire la suite]
