13 décembre 2005
Munster mariné
J'ai essayé la recette de "munster mariné comme des harengs" de Vanessa, et c'est franchement très bon!
J'ai suivi sa recette à la lettre, rien à changer!
Pour 2 personnes
1/2 munster
1 cuillère à café de graines de cumin
1 étoile de badiane concassée (j'en ai mis une aussi pour le décor)
1 cuillère à café de curry en poudre
1 cuillère à café de poivre mognonette
1 cuillère à café de coriandre en grains
huile d'olive
Mettez les tranches de munster dans un plat creux, saupoudrez avec tous les épices et arrosez avec l'huile d'olive (sans couvrir les tranches).
Laissez mariner 1 heure à température ambiante.
Servez avec des pommes de terres vapeur, ou une salade de légume vapeur.