31 janvier 2008

Salade chaude de fèves au chorizo

Ce genre de petite fricassée est toujours la bienvenue par ces jours bien frais!En plus, cela change un peu des légumes que nous avons l'habitude de cuisiner.Cette recette est vite faite et peu se réchauffer plusieurs fois sans problème, ce qui ne gâche rien. Pour 6/8 personnes3 paquets de 450 g de fèves surgelées Picard150 g de lard fumé coupé en tranches moyennes150 g de chorizo1 bel oignon1 petite boîte de tomates pelées au jus10 cl de vin blanc1 cuillère à soupe d'huile d'olive Faites cuire les fèves 5 minutes en... [Lire la suite]
Posté par clipoye à 14:33 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

16 janvier 2008

Céviché de crevette rose à la coriandre fraîche

Après cette longue absence, je voudrais commencer ce post en vous souhaitant  une très bonne année 2008, santé et réussite dans tout ce qui vous tient à coeur. Ces derniers jours, mon ordi me fait des blagues à l'allumage, donc je ne vous promet pas des visites régulières, nous verrons bien! J'ai réalisé ces petites verrines pour les fêtes de fin d'année et elles ont été fort appréciées.J'avais été séduite par le côté fraîcheur et exotique de la recette, petites mises en bouche légères avant les plats festifs qui suivent! ... [Lire la suite]
Posté par clipoye à 14:28 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,