27 mai 2007
Biscuits au gouda
Pour mes amis, ma soeur et mon beau-frère, qui sont venus manger hier soir à la maison, je poste tout de suite la recette des petits biscuits au gouda, suite à leur demande pressante pour pouvoir les refaire très vite.
Bon, quand une soirée commence comme ça, c'est plutôt agréable, non?
Pour 25 pièces (dans mon cas, mais tout dépend de la forme et de la taille de vos biscuits)
80 g de gouda râpé (avec la râpe à carotte)
60 g de beurre mou
60 g de farine
1/2 cuillère à café à peine de levure (pas plus!)
2 pincées de piment d'espelette
poivre
Dans un saladier, réunissez tous les ingrédients et malaxez le tout avec une fourchette jusqu'à obtenir une pâte ferme.
Formez ensuite de petites boules entre vos mains, de la taille d'une noix, posez-les sur une toile silpat ou une grille recouverte de papier sulfurisé, puis applatissez-les avec les dents d'une fourchette.
Enfournez 10 à 12 mn Th 7 (210°C), mais ne laissez pas brûler!
Vraiment aucune difficulté dans cette recette qui ravira vos invités!!!
Commentaires
Je m'empresse de conserver précieusement cette recette... En plus, ça n'a pas l'air compliqué, j'ai toujours du gouda et ta photo est appétissante à souhait (tiens au fond, c'est l'heure de l'apéro...)
Ca a l'air très bon!
waouw très simple comme tu dis mais le résultat est assurément très beau et plus que probablement très bon ! ! ! désormais un incontournable de l'apéro :-p Merci pour cette recette ! ! !
miam,délicieux!!
jolis petits biscuits..!
ces petits biscuits sont très appétissants !
La dernière photo est une vraie invitation gourmande !
Je préfère ça à la noix de coco... tu t'en doutes.
Et quelle base pour un cheese cake!
ah je suis contente de te retrouver sur mon blog, je n'osais plus te déranger.
gros gros bisous en tous cas belle idée que tes petits au gouda. je le ferai.
comme ce doit être bon!
Après les avoir goutés, je suis tombée sous le charme de cette recette (comme mon mari et nos amis)
Depuis j'entends: c'est quand l'apéro???
Avec du gouda ça ne peut que me plaire!
Ca donne envie, ces petits biscuits dorés, une vraie bonne idée!
Ils sont très réussis tes biscuits. Une bonne idée pour l'apéro, Bises, Marie
Coucou,
Merci à toi pour cette recette que je ne vais pas tarder à tester ! Bises et bonne semaine !
Ils ont une bien jolie couleur et ils doivent être très bons ces petits biscuits!
Je note la recette...
Partageons, cuisinons !
www.wikisine.com
A bientôt
Ils sont parfaits ! J'ai trop ri quand j'ai vu sur ta recette 80g de gouda raté !! en tout cas je retiens ! Je reviens d'un WE à Vichy et ai découvert Décoret ! super aussi !!
Ouaip ! c'est bon un peu de douceur dans le froid de la Marne. Nous venons de faire une flambée dans la cheminée...
Mais où vas-tu chercher tout ça ?
Je suis émerveillée devant tant d'imagination pour faire des trucs super avec des ingrédients simples.
J'adore ton site
Voilà une recette toute mimi que je note précieusement. Ces biscuits m'ont l'air extras, comme bon nombre de tes recettes d'ailleurs, Agnès.
Bises. Chrys
quelle belle idee
je vais les testes pour apero dinatoire du carnaval de la creche de ma fille la semaine prochaine
merci
quelle levure et conservation
bonjour quelle levure pour c'est beau sable
est ce que je peut les faire 3 jours a l'avance
merci encore pour toute tes belle recette
hum olala hum! quelle bonheur
merci merci je les est fait et gouter super bon
donc j'en refait est je me suis permis de modifier un peu ta recette j'ai mis moitie beurre et huile d'olive moitie gouda et parmesan et émite 2 petit piment sec langue d'oiseau ensuite j'ai mis des graine de sésames dore juste avant la cuisson
en tout cas merci beaucoup
vérdicte demain.
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