03 mai 2007
Carrés frais pour l'apéritif
Voici la suite de ce que j'avais proposé à l'apéritif lors de la venue de Mijo.
Je suis toujours en quête d'idées plus ou moins originales, simples à réaliser et plutôt rapides, ou pratiques.
Et là, en parcourant un cuisine actuelle, j'ai tout de suite été attirée par ces petits carrés de pain de mie garnis.
Simples, rapides à faire et frais, ils ont eu du succès!
Pour 18 pièces
4 petits suisses
1 belle échalote
une dizaine de brins de persil
sel, poivre
2 branches de thym frais
4 grandes tranches de pain de mie aux céréales
2 tomates
Mélangez les petits suisses avec l'échalote finement ciselée, le persil haché au couteau, sel et poivre.
Tartinez les 4 tranches de pain.
Coupez les tomates lavées et essuyées, en tranches.
Répartissez sur 2 des tartines, les rondelles de tomate, côté tartiné, donnez un tour de moulin à poivre et émiettez un peu de fleur de thym, puis recouvrez-les avec les tranches restantes, côté tartiné sur les tomates.
Appuyez un peu puis coupez 9 petits carrés dans chaque tartine.
Réservez au frais.
Commentaires
cela me convient aussi !!
bonne idée c petit sandwish apéro!!!
C'est vrai que c'était absolument délicieux ces petites choses.
Sympa ces petits carrés!
C'est une chouette idée pour un apéro ou une soirée entres copines.
excellentes ces petits amuses bouches... !
tres bien !!!!
C'est terriblement appétissant!
Simplissime et délicieusement frais!!!Quelle bonne idée. A retenir.
Encore!!!!
Très bonne idée, je raffole de ce genre de choses
Super idée pour l'apéro, je m'y vois déjà, je t'en pique un...
Hum, ça donne envie....
Tu as bien raison, c'est super sympa, simple et bon!
Une belle idée, pleine de fraîcheur! J'aime beaucoup...
ça marche bien ces petites choses à l'apéritif, c'est très réussi !
je te reconnais bien là, toujours de superbes idées, c'est simple et sans doute trés frais avec les tomates et le fromage blanc !
j'en ferai c'est certain.
gros bisous
J'arrive pour l'appéro ;-)
des petits sandwiches aux légumes : très frais , à dévorer sans complexes !!
Toujours extras tes idées. Mes carnets regorgent de tes notes.
Bises
Chrys
à tester cet été, parfait !
Et en plus tu as eu la chance d'avoir les mijoteurs ! et en plus ils ont eu la chance de manger chez toi... bon moi j'ai de la chance de prendre ta recette ! finalement tout va bien !
C'est petites choses là dès que l'on commence à en manger on s'arrête plus ! C'est tellement délicieux !
j'en pikeré bien kelke un...
Un petit coucou en voisine ;0)
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