22 février 2007
Cookies du mercredi
Hier, Alex a feuilleté un livre sur les cookies et muffins (de chez Saep), avec de belles photos.
Et son choix s'est porté sur une recette de cookies aux pépites de chocolat ...bizzare, bizzare!!
Comment résister à ce petit cuistot, qui a d'ailleurs entraîné tous les autres en cuisine, lorsqu'ils ont vu de quoi il s'agissait!
Mains propres, manches relevées, c'est parti pour de fameux cookies qui ont eu un succès, comment dire, sauvagement gourmand!
Pour une vingtaine de cookies
125 g de beurre ramolli
230 g de sucre
250 g de farine
1 oeuf
1 sachet de levure chimique
200 g de pépites de chocolat noir (ou au lait comme aujourd'hui)
1 pincée de sel
Mélangez dans un saladier (avec la main) le sucre avec le beurre, puis ajoutez l'oeuf, la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat (j'ai pris une plaque de chocolat au lait de 200 g que j'ai grossièrement cassée avec un couteau : ça fait de grosses pépites que tout le monde aime retrouver au final!).
Graissez un papier sulfurisé (ou utilisez une toile silpat) et déposez des petites boules de pâtes que vous applatissez ensuite avec la main : espacez-les bien!
Enfournez 10 à 12 mn Th 6 (180°C).
Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Commentaires
Quand les petites mains s'unissent cela fait de bien jolis cookies !
Vivement que j'ai des enfants pour faire ça les mercredis ;-))
ils ont lair divins, tout comme je les aime!
Ils sont à croquer, ces biscuits! :-)
Mes petits cuistots arrivent vendredi pour une semaine de vacances, je note.
J'imagine très bien la scène avec tous les enfants dans ta cuisine! ;-)
très sympas ces cookies et ces petits cuistots !
J'adore ton site pour les belles réalisations et la clarté des explications et j'ai déja réalisé plusieus de tes recettes (le chinois salé est ma recette préférée!)
Pour revenir a tes cookies,faut que je teste le plus vite possible
Quand on a pas le temps de cuisiner
Si on manque de temps pour cuisiner on peut déguister des Pepperidge Farm, ils sont super bon
délicieux
jai fais les cookies pr un goûter entre copines elles ont ttes adoré ! ton blog est génial !
merci pr ttes ces bonnes recettes ! et pr ces mise-à-jour régulières ! bisous
Je viens d'en faire...trop trop bons comme disent les enfants...
Mais je les ai moins écrasés que tes petites mains...Ils gonflaient dans le four, c'était beau à voir !
Je t'ai mis en lien dans mon message sur ces fameux cookies...
Et bien Je me suis +/- inspirée de ta recette et j'y ai rajouté des noix concassées...
Si tu veux voir le résultat :
http://www.louloupi.org/post/2008/01/27/Cookies-choco-noix#comments
Merci de partager avec nous tes superbes recettes...
Bises Louloupi ;-)
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=74997&pid=4087417
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :