Mini croustades aux sardines

1 avril 2006

Très rapide et simple à préparer pour un apéritif, ce petit plat de croustades fera son petit effet!

crostade

Pour 16 mini croustades
1 boîte de sardines
50 g de caviar d'aubergine
16 mini croustades

Préchauffez votre four Th 6/7 (190°C).
Ecrasez avec une fourchette les sardines et mélangez avec le caviar d'aubergine.
Remplissez les mini croustades de ce mélange et enfournez 10 mn.

Servez tel quel ou décorez avec des batonnets de céleri.

croustade_et_celeri

Remarque : vous pouvez remplacer le caviar d'aubergine par du caviar de tomate et basilic, ou de la tapenade.

Posté par clipoye à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Commentaires

stefanyyy

03/04/2006 18:14

Miammm et chouette je vais pouvoir écouler quelque boites qui se batent dans mes placards... Merci pour cette idée originale.

reinefeuille

03/04/2006 10:03

une belle et originale réalisation, et hop un copié-collé dans mon dossier recettes !

lilizen

02/04/2006 11:41

et avec des batonnets de granny smith?<br /> L'acidulé de ces pommes avec le salé des sardines travaillées...miam miam!

colette

01/04/2006 20:24

Cette recette va me servir ..MERCI

penglobe

01/04/2006 19:38

que voila un bel apéritif de premier avril!